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生酮飲食2022年最完整解析,營養師說明好處、功效、原理、菜單安排,一次搞懂

張曉青 營養師 / 撰文 生酮飲食一個月竟能瘦8公斤?!生酮飲食是近年來超夯的減肥法,受到許多人愛戴,究竟生酮飲食在夯什麼,真的能達到長期減肥的效果嗎?營養師詳細說明生酮飲食副作用、功效及好處,並公開完整的生酮飲食菜單,告訴你生酮飲食可以吃什麼。 生酮飲食是什麼?了解生酮飲食的原理 相較於均衡飲食,生酮飲食(Ketogenic Diet)採高油脂、極低醣的飲食方式,三大營養素占每日飲食總熱量的比例分別為:碳水化合物僅佔總熱量約5%,脂肪約75%,其餘熱量則由蛋白質供應。 [...]

花草茶完整解析,10種花草茶介紹。『朝鮮薊茶』促進代謝必備

薄荷茶(消除疲勞、提神醒腦) 薄荷屬於香草植物,是唇形科薄荷屬的一個種,因為耕種容易,是極易取的的草本。 我們喝薄荷茶的時候,總是會有清涼的感受,是因為薄荷葉裡含有『薄荷醇』,可以刺激神經系統,達到提神醒腦的效果。 另外,薄荷的獨特香氣,也能緩解憂鬱,特別適合容易緊張的上班族。頭痛時,可以沖泡一杯薄荷茶來舒緩。薄荷亦可與綠茶一併飲用,淡淡的薄荷香氣,慢慢的品嚐,特別適合邊閱讀邊飲用,度過一個療癒的週末早晨。 朝鮮薊茶 (助消化解脹氣、護肝) 洋薊又稱為朝鮮薊,被譽為「蔬菜之皇」。英文叫做:Artichoke。含有豐富珍貴洋薊酸、洋薊多酚、綠原酸、類黃酮等植化素。 朝鮮薊是歐美消化保健食品常見的植物,因爲其獨特的成分,對於代謝非常有幫助。其中洋薊酸,可以保護肝臟細胞,幫助肝臟解毒、促進膽汁分泌排毒。膽汁就像是清道夫,將身體裡面的毒素帶走,讓他可以跟著糞便排出體外。 朝鮮薊中充滿了菊糖(菊苣纖維),可以幫助預防便秘,是維持腸道菌叢生態重要的養份,對於免疫系統健康至關重要。 [...]

2022朝鮮薊(洋薊)最完整介紹,功效、禁忌、保存方法大解析

朝鮮薊(洋薊)到底是什麼? 朝鮮薊又稱洋薊、法國百合、菜薊、亞枝竹,學名:Cynara scolymus L.。最早的原生種位於地中海地區,隨羅馬帝國傳到歐/美/亞洲,法國為產量的大宗、再來則是義大利,近年台灣在南投山區大量有機種植。朝鮮薊外型長得類似綠色釋迦,但擁有一層層又厚又硬的苞葉,有點像是長滿了鱗片,是種既可食用又可藥用的植物,屬於高營養價值的保健蔬菜,它在歐洲已有三千多年的歷史了;現代人應用朝鮮薊作為身體的保養,且已被證實是一種用於維護肝、膽、腸、胃、腎、皮膚光老化、抗氧化等的高功效植物,安全的療效植物,且因為它所含營養價值豐富所以還享有「蔬菜之皇」、「神奇植物」的美稱。 朝鮮薊(洋薊)歷史介紹 朝鮮薊是非常古老的食物,我們甚至可以從一些歷史故事與文物上來發現他的蹤跡,從約5000年前埃及金字塔的壁畫上、約3000年前古希臘羅馬的希臘神話裡面、到羅馬的馬賽克地毯、義大利和法國的沙龍都能發現他的存在。 而歷史起源可以追溯到希臘哲學家和博物學家泰奧弗拉斯托斯 (Theophrastus 公元前 371-287 [...]

便秘怎麼辦: 一次搞懂原因、飲食及5大改善便秘方法

便秘的定義是什麼? 從技術上說只要每週排便少於 3 次就是便秘的定義。 但是當然每個人去解放的頻率因人而異,有些人一天可以排便幾次,而另一些人則每週排便一到兩次。不過無論妳的排便模式是什麼樣子的,只要妳不會偏離妳正常的模式太遠,這對妳來說都是獨特且正常的哦!雖然說頻率因人而異,不過我們還是可以透過下列特徵來知道到底有沒有便秘的情況發生,像是: 1. 妳的大便又乾又硬。 2. 妳的排便疼痛,大便難以排出。 3. [...]

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